التخطي إلى المحتوى

نظام الكيتو دايت هو نظام يتم اتباعه لإنقاص الوزن، ويتميز نظام الكيتو بأنه أحد الأنظمة الفعالة والسريعة، وذلك نظرًا لأنه يعتمد على تخفيض الكربوهيدرات والتركيز على البروتينات والدهون، والكيتو هو مصطلح يشير إلى نظام غذائي يعتمد على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، الأمر الذي يضطر الجسم إلى إفراز كيتونات، والكبد هو العضو المسئول في الجسم عن إفراز تلك الكيتونات، وهي التي تقوم بتعويض الجسم ومده بالطاقة اللازمة للقيام بأنشطته، فعند تناول كمية من الكربوهيدرات يبدأ الجسم بإنتاج الأنسولين والجلوكوز، أما في حال إيقاف الكربوهيدرات يبدأ إنتاج الكيتونات لتعويض الجسم حتى يتمكن الفرد من البقاء على قيد الحياة وفيما يلي تفاصيل اتباع نظام الكيتو دايت.

نظام الكيتو دايت

تعتبر الكيتونات أحد أنواع الوقود الذي يعتمد عليه الجسم كبديل للجلوكوز أو السكر، لذا تبدأ حمية الكيتو جينك في العمل بمجرد الدخول في مرحلة الكيتوسس أو ما يعرف باسم المرحلة الكيتوزية، وهي مرحلة تستغرق بعض الوقت حتى يبدأ الجسم في الدخول بها، وذلك باتباع الخطوات التالية:

  1. التقليل من الكربوهيدرات بحيث لا يتجاوز معدلها من 20 – 50 جرام.
  2. الاعتماد على البروتين بمصادره المختلفة وكذلك الدهون.

ويتم حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها، وتقسيم تلك السعرات على العناصر الغذائية الثلاثة (الدهون  والكربوهيدرات و البروتينات) فعلى سبيل المثال إذا كان الجسم يحتاج إلى 2000 سعر حراري، يتم تقسيمهم على النحو التالي:

الدهون البروتينات الكربوهيدرات
165 جرام 75 جرام 40 جرام

أكلات مسموح بها في نظام الكيتو

  1. اللحوم بأنواعها.
  2. منتجات الألبان عالية الدسم.
  3. الدهون المشبعة.
  4. الأفوكادو.
  5. عين الجمل.
  6. القرنبيط.
  7. البيض.
  8. الجبنة الشيدر.
  9. الفطر (المشروم).
  10. السبانخ.
  11. زيت الزيتون.
  12. القهوة.

الأكلات الممنوعة في نظام الكيتو

  1. الحبوب بأنواعها.
  2. بعض أنواع الفواكه مثل التفاح والموز والبرتقال والمانجو.
  3. المحليات مثل عسل النحل والسكر.
  4. الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الكروهيدرات مثل البطاطس والبطاطا.

ويفضل عند اتباع نظام الكيتو دايت المتابعة مع أحد المختصين في التغذية نظرًا لبعض الأعراض الجانبية التي قد تنجم عن اتباع حمية الكيتو الغذائية.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *